Простуда или похмелье: какие супы спасут?

Простуда или похмелье: какие супы спасут?

Осенью, когда начинаются резкие перепады температуры, когда дождь переходит в снег, когда утром – брррр, а днем – жара, начинается повсеместная простуда. Зимой же эта простуда уже настигает всех по очереди: кто-то заразил, кого-то заразили. Если это не сбивающий с ног грипп, то его можно перенести на ногах, только при условии, что вы будете подкреплять иммунитет витаминами и пить бодрящие супы. Пишу так, будто я – врач! Это не так, конечно же, но я могу посоветовать вам то, что испытано на себе. И речь не только о простуде.

Помню, как у меня впервые было похмелье. Ох, это было так ужасно. Друзья сказали, что поможет ашлян-фу. Я и раньше слышала о его волшебном воздействии, но когда это помогло на деле, была благодарна всем создателям этого прекрасного блюда. Но есть очень много крутых альтернатив ашлян-фу. Встречайте мой топ супов при простуде и антипохмельных супов.

Том-Ям в Baan-Baan Thai Café

Наверное, это мое любимое заведение в Бишкеке. Можно сказать, что делюсь сокровенным. Том-Ям имеет очень интересный и специфичный вкус. Таким его делают специи: галангал, кафир лайм, лемонграсс. Попробовав один раз, вы точно запомните его вкус и захотите вернуться за ним вновь. Остроту супа можно регулировать самим, добавляя туда желаемое количество приправы. Что при похмелье, что при простуде, том-ям – это отличное решение. А том-ям в Baan-Baan Thai – еще лучше, потому что вдобавок вам обеспечена уютная атмосфера и самый милый персонал в городе. Бонусом вам достанутся шуточки от владельца кафе, а если повезет, то он вас будет веселить весь вечер.

Кимчи-Тиге в Бухара Ассорти

Я не знаю, как этот суп попал в меню данного заведения, но при простуде это самое то. Его подают горячим в мини-казанчике, который держит температуру супа. Лично для меня он островатый, но во время простуды я спокойно его ем. В составе супа есть сыр тофу, грибы, кимчи (соленая корейская капуста), приправы, говядина. Обязательно попросите чашечку риса к супу, и тогда будет не так остро и очень даже вкусно. А еще я люблю хороший чай, и в Бухаре он очень даже ничего. Чаще всего заказываю чай с имбирем, лимоном и мятой.

Рамен в Вэн Рамен, Кен Бок Кун, Кореана и во всех остальных кафе корейской кухни

Во всех этих заведениях есть рамен, вы можете заказать его любой остроты, которую ваша душенька (точнее желудок) пожелает. Корейская кухня в целом острая, поэтому если вы не любитель рамена, то вы точно найдете в меню еще какой-нибудь остренький супчик.

“Каракольское ашлян-фу”

То самое каракольское ашлян-фу на Горького-Панфилова, которое спасает весь Бишкек от “засухи”. О, как он прекрасен с их всегда свежими пирожками.

Кисло-острый суп в китайке Мэй Ши Чен

Этот суп рекомендован моими подругами и рассчитан на большую компанию. Его подают в большой посуде – ощущение будто там литра 3. По цене совсем недорогой, поэтому если простуда или похмелье мучает вас одного, смело можете идти сами и наесться вдоволь.

Ну, и на крайняк всегда есть “Тан” (национальный кыргызский напиток), а ашлян-фу и рамен вы можете приобрести в супермаркетах. А если честно, то при простуде самое лучшее все-таки мамин шорпо и койдун майы (бараний жир).

Будьте здоровы и всегда знайте свою меру!

P.S. особенно, учитывая, что грядут новогодние корпоративы.

Добавить комментарий

Закрыть меню